La Sidreria: una nuova passione!

 Fino a qualche anno fa non sapevo neanche cosa fosse il sidro. Non è una bevanda particolarmente diffusa in Italia, figurarsi nel mio piccolo paesello! :)
Poi una sera, anni addietro, in una birreria milanese, l'allora fidanzato ha ordinato del sidro invece che la solita birra bionda. Ed è stata una scoperta!
Per chi non lo sapesse (diamo per scontato che ancora qualcuno navighi nell'ignoranza come facevo io qualche tempo fa) il sidro è una bevanda simile al vino, ma prodotta dalla fermentazione delle mele anzicchè dell'uva. E' molto profumata e la sua gradazione alcolica è generalmente inferiore a quella del vino, ma può variare in base alle tipologie (in genere va dai 4 agli 8 gradi alcolici). Quello che non sapevo, e che ho avuto invece il piacere di imparare ieri, è che esistono molte varietà di sidro: dolce e profumato o rustico e deciso, frizzante, amarognolo, fruttato, secco... (Beh, leggete qui se vi interessa saperne di più!) E' una bevanda versatile, che non si ferma nei pub, anzi, si accompagna bene sia ai pasti che al momento dessert e secondo me si gusta bene anche in solitaria (ovviamente con moderazione! :)

Insomma, fatto sta che ieri era il compleanno di mio marito (nonchè della nostra testimone di nozze), per cui, quale miglior posto di una sidreria per un amante del sidro?!

Immagine tratta dal sito

Per caso, girovagando su internet, mi ero imbattuta in un paio di recensioni molto interessanti su questo piccolo angolo di Milano dove il sidro fa da padrone ma la cucina gli regge bene il gioco.
La Sidreria è infatti un posticino accogliente, in una posizione geograficamente insolita per un locale così frequentato (si trova nella periferia est di Milano, quartiere Ortica), ma che una volta dentro sa deliziarti con un'atmosfera informale e casalinga che mette subito a proprio agio.
E' decorato in modo semplice, ma originale (sulle pareti, qua e là, sono riportati con calligrafia elegante i nomi delle varie tipologie di mele..), offre posto a sedere intorno a rustici tavolacci di legno, tipici delle osterie d'oltre manica, ed il personale è gentile, dai modi semplici ed informali.
La padrona di casa (nonchè una delle cuoche) è cordiale, sorridente, quasi materna (Ci si sente accuditi, ecco! :). Ci ha deliziato con un sacco di informazioni interessanti sul Sidro (ampliando non di poco la mia scarsa conoscenza in materia..) facendo trasparire dalle sue parole una genuina passione, quasi rispettosa, per questo succo.

Immagine tratta da TripAdvisor.it

Anche la cucina è degna di nota: rustica, casereccia, ma con abbinamenti anche insoliti (insalata di frutta e farro, risotto ai mirtilli e formaggio di capra, zuppa tiepida di basilico...) che riescono ad incuriosire dal menu e sorprendere nel piatto.
La formula utilizzata poi, è all-you-can-eat: menu fisso che si può "bissare" all'infinito (ammesso che si riesca ad arrivare alla fine!), accompagnata da una sorta di all-you-can-drink a base di sidro, acqua e succo di mele. Una goduria!
Prezzo finale più che onesto: 25 euro a persona con possibilità di sconti in settimana o promozioni del momento (date un occhio al sito prima di prenotare! )

PRO:
accogliente, rustico e casalingo
personale piacevolmete cordiale
ottimo rapporto qualità prezzo
con il menu fisso non ci si scervella nella scelta e non si hanno sorprese sul conto!

CONTRO:
un po' fuori mano
non ha un parcheggio riservato
attenzione a tutto quel sidro se dovete guidare!
si consiglia di andare affamati! :)

La Sidreria - via Corelli 31, Milano

tel 027496017

www.lasidreria.it